Οι μέρες του Δεκαπενταύγουστου στην Άνδρο είναι γεμάτες από τραπέζια, κοινωνικές υποχρεώσεις. Θα μπορούσαμε να ισχυριστούμε πως είναι "φορτωμένες" σαν τις μέρες των γιορτών των Χριστουγέννων.
Τι έχουμε φάει όλοι και τι έχουμε πιεί δεν λέγεται! Λόγω καιρού σταματήσαμε τα μπάνια στη θάλασσα και η κατάσταση έχει γίνει περίπλοκη. (το καλό που σας θέλω μην ανεβείτε στη ζυγαριά!)
Γλυκό κουταλιού καρυδάκι! Το γλυκό των γλυκών! Όταν η υπόλοιπη Ελλάδα κάνει γλυκά από ντομάτες, αγγούρια, καρπούζια στην Άνδρο φτιάχνουμε δύσκολα στην εκτέλεση γλυκά από αρωματικά φρούτα και καρπούς. Ο κάθε τόπος έχει τα δικά του. Δεν το λέω με έπαρση, το λέω απλά σαν διαπίστωση!
Ένα σχόλιο όχι τόσο άσχετο
Η Άνδρος ανήκει στις Κυκλάδες, στο σύμπλεγμα των νησιών που είναι ο ορισμός της απλότητας και της καλοκαιρινής χαράς ολόκληρου του πλανήτη, και που αυτές τις μέρες συγκεντρώνει πολλά 4x4 θηρία αυτοκίνητα, που ήρθαν να ζήσουν "απλά" μέσα από τα φυμέ τζάμια τους. Ενώ θα έπρεπε να ξεκαβαλικέψουν και να χαρούν την Ανδριώτικη φύση περπατώντας. Αλλά η απλότητα έχει πάει περίπατο μαζί με πολλές άλλες αξίες του παρελθόντος.
Γλυκό καρυδάκι
Σερβιρισμένο με τρόπο Ανδριώτικο από την Βούλα Μανδαράκα, επιχειρηματία μα πάνω από όλα Ανδριώτισσα νοικοκυρά,
Εγώ την διαπίστωσή σου θα την έλεγα με πολλή ΕΠΑΡΣΗ. Δεν ΄΄βράζουν΄΄ όλα στο ίδιο καζάνι. Και πρέπει να καυχώμεθα για κάτι που εξοφθάλμως είναι ανώτερο από κάτι άλλο.
ΑπάντησηΔιαγραφήΣιγά μη συγκρίνω το καρυδάκι ή το νεραντζάκι με το καρπούζι. Την ίδια πικάντικη επίγευση και άρωμα διαρκείας στο στόμα σου αφήνει το νεραντζάκι ή το άνθος ή το παμπιλόνι με το γλυκό ντομάτα; Μην τρελλαθούμε δηλαδή.
Ο δε δίσκος με τα καρυδάκια σερβιρισμένα, είναι για την έκθεση πραγματικά. Είναι αυτό που λέει η νεολαία σήμερα:''TA ΣΠΑΕΙ'', είναι όλα τα λεφτά.Μόνο για τις μνήμες που μας ανασύρει αυτό το σερβίρισμα, βαθμολογείται με 10΄΄΄΄.
Τέλος συμφωνώ και ΕΠΑΥΞΑΝΩ για τις τζιπούρες της φιγούρας . Εδώ δεν υπάρχουν δρόμοι για την πληθώρα των κοινών αυτοκινήτων, άντε να βρείς θέση parking για τα θηριώδη Jeep και ''δρόμους να διαβούν''.
Και δύο στενόχωρες επισημάνσεις(για κάποιους):Αφενός κάποιοι επιδεικνύουν ότι έχουν ή ότι θα ήθελαν να πιστεύει ο κύκλος τους ότι έχουν(πλούτο, κοινωνική θέση ή πνευματική καλλιέργεια κλπ) όταν για την πραγματική, την διαχρονική,την vintage αξία τους δεν μπορουν να πείσουν με άλλο τρόπο και αφετέρου ας μη λησμονούμε ότι: «υπόπτερος δ' ο πλούτος» και οι εφήμερες τάσεις.
Μόνο η αληθινή ανθρώπινη ποιότητα, τα ουσιαστικά στοιχεία του χαρακτήρα, η επένδυση στις πραγματικές ανθρώπινες σχέσεις, τα έργα, οι ιδέες και οι επιλογές ζωής αντέχουν στον χρόνο και εξουδετερώνουν τους ενοχλητικούς ''θορύβους'' της εποχής μας που απειλούν κάθε τι αυθεντικό.
Συμφωνώ απόλυτα. πραγματικά τα Ανδριώτικα γλυκά "τα σπάνε" είναι τα καλύτερα, τα κορυφαία. Η Άνδρος ανήκει στις Κυκλάδες... αλλά κάθε ομοιότητα με τις Κυκλάδες σταματά σε αυτό!
ΑπάντησηΔιαγραφή